上海市甘泉外国语中学是一所创建于1954年的公办完全中学，也是普陀区实验性、示范性高中。1972年起开创日语教学，是在上海以日语为第一外语的中学里，规模最大、历史最久的学校，被誉为“知日家的摇篮”。

“日语见长，多语发展”是我校的办学特色，我校除了英语、日语、德语为第一外语外，还开设了法语、韩语、西班牙语等其他小语种课程。建成一所国际化的学校是我校的办学目标，我校已经先 后与日本、韩国、英国、澳大利亚、俄罗斯等国的多所学校建立了姐妹学校的关系。

我校目前在校学生约1700人（其中外国学生近百人），教职员工200余人，外籍教师（日籍、德籍、美籍）7人。

为了保证每个外国学生全面、自由的发展，外国学生部开设了一系列基础课程和选修课程。如：对外汉语水平考试（HSK）初、中、高级班，数、理、化、英、地、生等学科课程，以及书法、民乐、 武术等中国文化课。另有中国家庭体验、短期休学旅行等丰富多彩的活动，学校还对学生提供了个别课程辅导，满足学生个性化的学习需求。

外国学生部实行“菜单式课程，小班化教学”。学生根据自己的汉语水平，选择“随班就读”（与中国学生一起学习）或者“独立教学”（外国学生一起学习）。